豆腐和這3樣是絕配，一碗全是優質蛋白！煮成冬日一碗羹，特暖人

二、薺菜海鮮豆腐湯

食材：蟶子、薺菜、豆腐、生抽、鹽、香油、水澱粉。

步驟做法：

1. 蟶子洗凈，煮至開口後，將蟶子撈出，稍微放涼後，將肉取出。薺菜洗凈焯水，過涼後，擠干水分，切碎。豆腐洗凈，切成小塊。

2. 熱鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香，加入適量的生抽，加入足量的清水，放入豆腐、薺菜和蟶子肉，加入適量的鹽調味，加入水澱粉勾芡，煮開後，滴兩滴香油，關火出鍋。

這一道薺菜海鮮豆腐湯，鮮美清爽，薺菜的香氣和海鮮的鮮味交相輝映，給您帶來一份滋補的美味。