豆腐和這3樣是絕配，一碗全是優質蛋白！煮成冬日一碗羹，特暖人

三、紅莧菜鮮蝦豆腐湯

食材：大蝦、豆腐、紅莧菜、生抽、鹽、香油、

做法如下：

1. 大蝦洗凈，開背，去蝦線、蝦頭和蝦殼。豆腐洗凈切塊，紅莧菜洗凈切小段。

2. 熱鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香，放入大蝦煸炒變色，加入生抽和足量的清水，大火煮開後，放入豆腐和紅莧菜，再次煮開後，轉中火煮2分鐘，加鹽和香油調味，即可品嘗這一道紅莧菜鮮蝦豆腐湯。

這款湯汁鮮美，豆腐入口滑嫩，搭配鮮蝦和紅莧菜的營養，是一道既美味又有益健康的家常菜。