天熱多吃這幾道涼拌美食，爽口開胃

食材:尖椒2個、蔥1棵、蝦皮1把、香菜2棵、紅椒1/2個、食鹽1/3勺、醬油1勺、醋1/2勺、雞精少許、香油適量

做法步驟:

1.蝦皮用水清洗一下，控干水分。

2.蔥順向切成約五六厘米長的細絲。

3.尖椒順向切成約五六厘米長絲。

4.香菜切成跟蔥、尖椒差不多長短的段。

5.紅椒切成絲(紅椒主要是點綴顏色，如不放可以省略這步)。

6.將所有食材放入一個容器中。

7.加入調料拌勻後裝盤。

3、豬頭肉拍黃瓜