周末家人或朋友聚餐，推薦6菜1湯，有魚有蝦葷素搭配，實惠倍有面

食材準備：白玉菇，香菇，小白菜，蔥姜蒜，蚝油，食鹽，食用油

製作過程：

1.小白菜洗凈切段，香菇切去根部洗凈切條，白玉菇洗凈切段。

2.鍋熱倒油，放蔥花、姜、蒜片爆香，再放香菇和白玉菇中小火翻炒，炒出香味，炒出水份，燜1-2分鐘。

3.炒熟後放小白菜段大火翻炒，將小白菜炒至顏色變深綠，加入蚝油，少許鹽翻炒均勻，關火裝盤。

三、爆炒魷魚