周末家人或朋友聚餐，推薦6菜1湯，有魚有蝦葷素搭配，實惠倍有面

食材準備：青椒，洋蔥，魷魚，姜蒜，料酒，生抽，老抽，蚝油，食鹽

製作過程：

1.青椒洋蔥切三角塊，魷魚處理乾淨斜著打花刀再切塊。

2.魷魚放入開水中2秒燙一下撈出控水。

3.鍋中倒油，爆香姜蒜，倒入魷魚爆炒，

炒至焦香金黃。

4.加料酒、生抽、少量老抽、蚝油、食鹽翻炒至魷魚均勻上色。

5.加入青椒、洋蔥大火翻炒2分鐘，出鍋裝盤。

四、蒜蓉油菜