值得收藏的十道下飯菜，味香濃郁，味道一絕，廣受吃貨好評

食材：蝦400克料酒，胡椒粉各適量、蒜子2粒、混合椒鹽適量、小米辣2個、玉米澱粉1匙

做法

1.大蝦洗凈，剪掉須子，去掉蝦線，並用料酒和胡椒粉腌制十分鐘去腥！

2.小米辣切圈，蒜切片，花椒炒香以後，用擀麵杖壓碎和鹽混合成椒鹽！

3.腌制好的大蝦清洗一遍，用一勺干澱粉拌勻掛漿！

4.油鍋燒熱至七成，入蝦炸至變紅色撈出！油再次燒熱進行復炸！

5.把鍋里油倒出，只需一點點油爆香蒜片和小米辣，入炸好的蝦翻兩下，再入椒鹽翻均勻即可出鍋

香辣帶魚