食材:小河蝦200克,青蘿蔔1個,麵粉1大勺,雞蛋1個,香蔥2根,清水適量,鹽2克,五香粉2克。
【具體做法】
1、準備一個青蘿蔔,削去厚皮。鮮活的小河蝦沖洗乾淨,小香蔥摘洗乾淨。
2、麵粉中打入一個雞蛋,加入半碗清水攪拌成麵糊狀。
3、青蘿蔔切絲,香蔥切碎,連同小河蝦一起倒入麵糊中,加入2克鹽、2克五香粉拌勻。
4、電餅鐺預熱,倒入一勺食用油,將拌好的麵糊倒入鍋中鋪平。蓋上蓋子,烙3分鐘。
5、等麵糊底部凝固微黃,上面的麵糊也已經凝固就可以翻面了。
6、用鏟子拖住底部,將蝦餅翻個面,繼續烙3分鐘。掀蓋再繼續烙至蝦餅外表金黃酥脆就可以了。
第四樣菜是菠菜。菠菜是一種富含鐵和維生素的蔬菜,它能夠促進血液循環和細胞再生。此外,菠菜還含有豐富的膳食纖維和維生素C,能夠促進消化和代謝。
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