主要食材:玉米面、菠菜、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、香油、蚝油、食用油。
【具體做法】
1、鍋中燒水,水開加入一茶匙鹽,放入菠菜焯水10秒鐘,撈出過涼水,胡蘿蔔切成細絲。
2、鍋中滴入少許食用油,將雞蛋液倒進去炒成雞蛋碎。
3、碗中放入切碎的菠菜、胡蘿蔔和雞蛋碎,加入一勺香油、一勺蚝油、一茶匙鹽拌勻。
4、抓起一把拌勻的蔬菜,抱成團。
5、放在準備好的玉米面碗中滾上一圈,這時會沾上薄薄一層玉米面。雙手緊握菜糰子,微微用力將菜糰子的水分握出來,這樣再放到玉米面中滾一圈。
6、反覆做三次,這樣菜餡兒就滾上了薄薄一層外皮了。
7、鍋中水沸騰後,大火蒸10分鐘就可以了。
第五樣菜是菌菇。菌菇是一種低熱量、高蛋白的食物,它含有豐富的膳食纖維和維生素,能夠增強免疫力。此外,菌菇還含有一種叫做多糖的物質,它可以幫助我們增強免疫力,預防癌症和其他疾病。
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