銀耳羹是一道清淡可口的補心菜,富含蛋白質、纖維素、維生素等多種營養成分,可以幫助增強身體的免疫力和抗疲勞能力,同時還能潤肺止咳,滋養肌膚。以下是製作銀耳羹的步驟:
材料:20克銀耳、適量的冰糖、枸杞子、桂圓肉
步驟:
1、將銀耳泡軟、洗凈,用清水煮沸10-15分鐘,去掉泡發時留下的雜質;
2、加入適量的冰糖,繼續煮沸至冰糖溶解,加入枸杞子、桂圓肉;
3、煮至銀耳變軟,湯汁濃稠,即可關火。
以上4道菜品都是非常適合補養身體的食品,而且製作簡單易學,大家可以根據自己的口味適當調整配料和口味,製作出更符合自己喜好的補心菜。