- 食材:黃瓜1根、雞蛋2個、胡蘿蔔1根、培根2片、全麥卷餅1張。
- 將黃瓜和胡蘿蔔洗凈,去皮後切成細絲,雞蛋打入碗中攪拌均勻,倒入平底鍋中攤成薄薄的蛋皮,煎至兩面金黃後取出冷卻,切成細絲。
- 將胡蘿蔔絲放入沸水中焯水,撈出後用冷水沖涼,以保持其脆度和顏色。
- 在平底鍋中煎培根至兩面金黃,煎好的培根會釋放出油脂,增加香味。
- 將全麥卷餅加熱,然後在卷餅上鋪上一層雞蛋絲,再加上焯好水的胡蘿蔔絲和黃瓜絲,最後放上煎好的培根,捲起來,對半切開,從中間斷面可以看到五彩繽紛的蔬菜和培根,既美觀又美味。
4. 泡菜雞肉卷餅