蝦的12種做法：巨巨巨好吃！學會了做給孩子父母吃，簡單好做！

5. 土豆蝦球

食材：土豆300克、大蝦500克、鹽適量、黑胡椒適量、料酒適量、薑片一小塊、芝士碎100克、澱粉30克、蛋液適量、麵包糠適量

步驟：

-土豆洗凈削皮，切片蒸熟後壓成土豆泥，加入鹽和黑胡椒調味，攪拌均勻。

-大蝦去殼去蝦線，加入料酒和薑片腌制20分鐘。

-將腌好的蝦排入土豆泥中，用手將土豆泥壓緊包住蝦肉，最後裹上芝士碎。

-將裹好的蝦肉依次裹上澱粉、蛋液和麵包糠。

-烤箱預熱至180℃，中層，烤20分鐘或至表面金黃即可食用。