蝦的12種做法：巨巨巨好吃！學會了做給孩子父母吃，簡單好做！

9. 自灼蝦

食材：大蝦500克、小蔥100克、姜50克、杭椒適量、小米辣適量、蒜末適量、料酒適量、白灼汁適量

步驟：

-大蝦剪去蝦須和蝦鉗，沿背部剪開蝦殼，取出蝦線。

-姜切片，小蔥切段，杭椒切段，小米辣切段，備用。

-鍋里放入食用油，熱後加入所有香料爆香，然後加入適量的清水，燒開後，放入處理好的大蝦，放料酒煮熟。

-完成後加入白灼汁調好味道，出鍋後攪拌均勻即可。