食慾不好，推薦八道開胃菜，家人愛吃老少皆宜，好吃到停不下來

準備食材:豬肉，腐竹，蒜苗，蒜末，小米辣。

做法步驟:

1、豬肉清洗乾淨，先切成小塊，再剁成肉末，加入生抽和澱粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、腐竹提前浸泡，泡發後清洗乾淨切成小段。蒜苗清洗乾淨切成小段。

3、起鍋燒油，油熱後放入瘦肉翻炒均勻，炒至變色後放入蒜末和小米辣炒香，再放入腐竹翻炒均勻。

4、加入食鹽、生抽、老抽、蚝油和辣椒麵，翻炒均勻後放入適量清水，蓋上蓋子燜煮五分鐘。

5、煮好之後，淋入水澱粉勾芡，煮至醬汁濃稠，撒上蒜葉翻炒均勻即可出鍋裝盤開吃。

七、辣炒平菇