25道飯店經典菜譜,道道都美味,以後請客再也不用去飯店啦

2024-07-16     開心果     反饋
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25道飯店經典菜譜,道道都美味,以後請客再也不用去飯店啦

金針酸湯肥牛

金針菇去老根洗凈瀝水待用。泡椒,小米椒切粒。姜蒜剁碎,蔥切末備用。

熱鍋上油,油熱後,下姜蒜末,泡椒,小米椒,黃辣椒炒香。

加一大碗水,大火燒開後,加少許泡椒水和鹽調味,撒上胡椒粉煮10分鐘左右。

下金針菇煮軟,撈出裝進碗底。

再下入肥牛片煮至變色,連湯一起倒進裝有金針菇的大碗里。

撒上蒜末,蔥花,澆上熱油即可。

清蒸多寶魚
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