25道飯店經典菜譜，道道都美味，以後請客再也不用去飯店啦

材料：蕨根粉、指天椒、花生仁兒

步驟：

蕨根粉在清水中浸泡一會 洗香菜

花生仁淘洗 在白酒中浸泡一會 熱鍋 爆炒至酥脆

撈起備用

蕨根粉水燙 至軟身 關火燜一兩分鐘

撈起 置入涼水中

蒜瓣和指天椒剁碎 備用

撈起過了冷水的蕨根粉

加入適量醋 芝麻油 生抽 鹽 辣椒 蒜末 淋上熱花生油 撒上花生仁 OK啦~~

皮蛋豆腐