夏天，這6道家常菜金不換，營養極高，簡單一炒，香到湯汁都不剩

【魚湯燉豆腐】

食材：魚湯一大碗、嫩豆腐一塊、生薑絲少許、辣椒3個、花椒少許、蒜片3克、香菜1棵、蔥花少許

做法：1、豆腐切成小方塊。2、熱鍋熱油，倒入花椒、辣椒、蒜片，大火爆炒出香味。3、倒入豆腐塊、魚湯、少許鹽，大火煮開。4、煮開後撒入蔥花、香菜再煮半分鐘，即可盛出來。