10道鷹嘴豆素食譜：高蛋白、低脂肪！營養特別好，吃起來也很簡單

圖文| 小姿飯兒

鷹嘴豆醬

-材 料-

鷹嘴豆 175克、芝麻醬 300克

橄欖油 30克、檸檬汁 適量

鹽、紅椒粉、孜然粉 少許

-做 法-

1. 鷹嘴豆洗凈，加清水泡發煮熟

2. 加入食材表中（除紅椒粉、孜然粉）剩餘材料

3. 使用破壁機中速或高速攪拌（細沙口感和綿密口感按個人喜好）

4. 可裝進容器密封保存

5. 食用時可按照口味添加少許紅椒粉、孜然粉