愛思巴蘇杏仁牛油蛋糕
材料:
227克 奶油
3湯匙 酸奶油
250克 細砂糖
240克 麵粉
1/4茶匙 鹽
120克 杏仁粉
1茶匙 發粉
4粒 蛋
120毫升 溫奶
2湯匙 愛思巴蘇即溶咖啡粉
做法:
1。將1個8「x8" 的方形烤盤鋪上油紙。將愛思巴蘇即溶咖啡粉加入溫奶中,攪拌均勻,置旁待用。
2。預熱烤箱至180『C。 將麵粉,發粉和鹽篩過,然後加入杏仁粉拌勻,置旁待用。
3。用電動攪拌器將奶油,酸奶油和糖攪打至松發(約5分鐘)。分次的加入蛋,攪拌均勻。
4。減慢攪拌器速度,分3輪加入粉類,分2輪加入愛思巴蘇奶混合液,(以交替的方式將2者 加入,攪拌成均勻的麵糊。
5。將麵糊倒入鋪好油紙的烤盤,抹平糊面,送入預熱烤箱烤約50- 60分鐘或將插枝插入蛋糕,然後拔出不粘蛋糕糊即可。
Banana Butter Cake 香蕉牛油蛋糕