令人垂涎不已的80種素食豆腐家常食譜，是素食者不可缺少的蛋白質來源

材料：豆腐300克，鮮香菇100克，蘑菇100克，蠶豆仁100克，南瓜400克，鹽1茶匙，胡椒粉1/8茶匙

做法：

1.取一中鍋，加1200毫升水，煮沸。入南瓜煮至熟透，待涼後用果汁機打成南瓜漿湯。

2.煮沸南瓜湯，加入切好的里豆腐、香菇、蘑菇和蠶豆，煮熟。下鹽和胡椒粉調味，即可食用。

44.蒸糯米豆腐丸子