20種素食譜，讓你快樂吃素，享受吃素帶來的好處

材料：西葫蘆、鮮香菇、紅椒（甜辣皆可）。

調料：素蚝油、香油、鹽少許。

做法：

1、西葫蘆和紅椒都洗凈切片；

2、鮮香菇洗凈去蒂，入沸水中快速焯燙下後撈出，沖凈瀝干水分後切片；

3、鍋入油，然後倒入西葫蘆翻炒；

4、稍後放入香菇和紅椒翻炒片刻；

5、調入適量素蚝油，滴入幾滴香油，加入少許鹽炒勻即可。

宮保豆腐