25道讓人眼饞的素食菜單，哪道是你的最愛？

材料：

冬筍、乾草菇、素火腿各適量

調料：齊善山珍調味料、精鹽、齊善香辣芝麻油、素高湯、濕澱粉各適量。

做法：

1、將冬筍去殼削凈、洗凈，用刀切成３厘米長的橄欖形塊，用植物油慢火炸熟倒出；

2、素火腿切片待用；

3、將草菇去頭蒂，用水浸泡、洗凈，瀝去水；

4、加入素高（或原湯）湯、筍塊、草菇、燜約３０分鐘，加入調味料，用澱粉水勾薄糊淋上，起鍋裝盤，素火腿片放在上面便成。

附原湯做法：炒熟的黃豆和乾的香菇打成粉，然後開水沖一下就成原湯了。

熗辣椒黃瓜