25種健康素食菜譜，營養又美味

材料

小元宵100克或自製小糯米丸子。

蘋果半個、橙半個、梨半個、菠蘿50克、薏米20克、葡萄乾20克。

水澱粉50克、沙棘汁100克、白糖150克。

做法

1.蘋果，橙子，梨去皮去核切成丁，菠蘿切成丁，薏米加水泡半個小時；

2.將泡好的薏米放入蒸鍋中蒸熟，另起鍋加清水煮沸，下湯圓煮熟；

3.將切好的水果，葡萄乾和沙棘汁，薏米一同倒入鍋中煮沸後加入白糖，用水澱粉勾芡即可。

提示：什錦八仙可以根據季節調和不同的水果搭配調整，使之更加適合大眾家庭。

貝殼包