19道充滿愛心的素食做法，不僅能養生更是慈悲心的體現

原料：茼蒿、白豆腐乾

做法：

1、茼蒿洗凈，用滾水焯(放入滾水中要即刻撈出)，浸入冷開水中過涼，撈出，擠干水分，切末。

2、白豆腐乾切末，和茼蒿一起裝入大碗中，用鹽、香醋、糖、蘑菇精、麻油調味拌勻即可。喜歡辣味的還可加點辣子油。 提示：其中可加些切成丁的熟竹筍會更好味。

八、四寶如意湯