會吃魚的人，專買這4種魚！營養高還不貴，關鍵都是野生的，貴也值…

鱸魚的食用方法有很多，如清蒸、紅燒、燉湯等。其中，清蒸鱸魚是最常見的做法，能夠最大程度地保留魚肉的鮮美口感。具體做法如下：

（1）將鱸魚去鱗、去內臟、去頭尾，洗凈後切成兩段；

（2）在魚身上劃幾刀，便於入味；

（3）將蔥姜切好，放在魚身上；

（4）鍋中加水燒開，放入蒸架，將魚放在蒸架上，蓋上鍋蓋，用大火蒸8-10分鐘；

（5）蒸好後，將蔥姜取出，淋上熱油、生抽和香油，再撒上蔥花即可。

2. 草魚

草魚是一種常見的淡水魚類，肉質鮮美，營養豐富。草魚的肉質鮮嫩，口感滑爽，而且刺少，非常適合老人和孩子食用。草魚含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，對人體有很好的滋補作用。