這是蜜汁脆皮烤雞最好吃的做法，皮酥肉嫩，汁多味美

4.將烤盤放入175度預熱後的烤箱下層，175度上下火烤30分鐘，拿出來，表面刷一些腌制時的料汁，油，蜂蜜，也可以撒一些意式香料，再繼續放回烤箱下層175度上下火再烤30分鐘，一共烤一個小時。中途如果覺得上色太深了，也可以蓋錫紙。1-2斤的雞烤60分鐘正好，3斤左右的雞烤75分鐘。