孩子快開學了，營養要跟上，分享6款家常蒸蛋做法，好吃又嫩滑

孩子快開學了，營養要跟上，分享6款家常蒸蛋做法，好吃又嫩滑

孩子馬上就要開學了，小初高的朋友們估計就要開始煩惱孩子的飲食問題了，除了住宿的小朋友們。現在國人注重營養均衡，有菜有肉搭配起來，營養才豐富。最重要的就是要攝入足夠的蛋白質，蛋白質來源有很多，肉類跟蛋類還有黃豆是是最接近人體所需的蛋白質結構，所以它們被列為優質蛋白。這次要分享的就是用雞蛋來製作的美食。一共分享了6款家常蒸蛋的做法。蒸出來的菜肴，清淡美味不上火，適合老人孩子的體質，且營養豐富，口感嫩滑蛋香濃郁，保證孩子都喜歡。

第一款：蛤蜊蒸蛋

蛤蜊營養價值很高，滋陰潤燥，適合一些體質差的朋友，比如老人孩子。脾胃虛寒的就要少吃了，比如那些舌體胖大有齒痕，一吃就拉的那些朋友，不吃或者少吃。

做法：把食材準備好；一個雞蛋加入70毫升溫水，攪打均勻過篩到蒸碗中備用；蛤蜊煮熟，然後用水沖洗一下；把蛤蜊放入雞蛋液中；蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，水開上鍋蒸12分鐘時間到燜2分鐘，出鍋倒入低鹽生抽加蔥花即可。