生薑立大功？浙大研究發現：生薑可在36小時清除70%老化細胞？

生薑立大功？浙大研究發現：生薑可在36小時清除70%老化細胞？

劉阿姨今年54歲後，退休後十分鐘情於養生，前段時間看到一篇文章說生薑可以抗衰老。於是買了一堆姜回家，每天都要吃上一堆。

可沒過多久，她身上就出現了腹瀉、腹痛以及臉色發黃的症狀。去醫院一查，被查出罹患胃潰瘍。

醫生告知她不能再這麼吃薑，否則病情會越來越嚴重，這讓劉阿姨覺得很奇怪，不是說吃薑可以養生嗎？自己怎麼還吃出問題來了？

一、為什麼中西醫都推薦你吃點「姜」？

哈爾濱醫科大學第四附屬醫院的中醫科主任於景獻指出，生薑味道辛辣，能通達脾、胃、肺經，具有溫暖中焦、止嗝、驅散體表寒氣及消除體內寒邪的功效。

從營養層面分析，生薑富含揮髮油、姜辣素、酮類等一百多種化學成分，兼具藥用與食用價值。我國使用生薑的歷史悠久，古籍如《本草綱目》和《神農本草經》均有記載。生薑既可生吃發散，熟食又能調和脾胃，其豐富的營養成分對身體益處多多。

① 增強免疫功能

德國期刊《分子營養與食品研究》上的一項研究指出，攝入少量刺激性的生薑成分，可讓白細胞一直處於高度警覺的狀態下，對增強免疫力有一定好處。