47歲女子凌晨腦出血去世，兇手竟是一碗湯：兩種湯，傷腎又招癌

當然，煲得越久的湯也不是沒有收穫，畢竟還能獲得高嘌呤。特別是煲湯材料中有動物內臟的，經過長時間熬煮後，嘌呤量將更高。喝太多濃湯就會攝入過量嘌呤，從而導致體內嘌呤升高，很容易生成尿酸，導致痛風和尿酸結石，嚴重時甚至會損傷腎臟而誘發腎衰竭。

而且除了嘌呤，湯中的含鹽量也不容小覷。一碗湯中鹽的含量可達2g，人一日鹽攝入推薦量也不過5g而已。一餐中隨便喝一碗湯，再吃點菜，分分鐘就是鹽攝入超標了啊！

生活中沒必要過度追求老火湯，特別是高血壓患者更應該遠離老火湯。長期喝老火湯不僅會使體重上升，還會增加血液粘稠度，增加心血管負擔，甚至會誘發心腦血管疾病。