茄子的神仙吃法，外酥里嫩，一口一個太好吃啦

茄子的神仙吃法，外酥里嫩，一口一個太好吃啦

今天給大家分享一道非常美味的家常菜——椒鹽茄子。

平時我們家做茄子都是肉末茄子，香炸茄盒，紅燒茄子，清蒸涼拌這幾種。

那天去舅舅家蹭飯，飯桌上的這道椒鹽茄子驚艷到我啦。原來茄子還可以做椒鹽的呢。

外皮炸得焦香酥脆，一口咬下去裡面是糯嘰嘰的口感。還有椒鹽的香味。

味道層次豐富，仿佛在舌尖上跳舞。每一口都像是在品嘗藝術品，精緻而又令人陶醉。

一口接著一口，一下子就光碟啦。可惜我還沒有吃過癮。我就跟舅舅請教了做法。

回家試著復刻，家裡人都讚不絕口，比起紅燒茄子，這個的口感更勝一籌，太美味啦。