又雙叒叕發現了一個紅薯的神仙吃法,好吃到舔手指。沒錯,就是這個紅薯燕麥蛋撻,紅薯+燕麥,絕配啊!烤的時候注意一點火候,只把表皮烤焦一點就行,然後就會是外酥里糯、Q彈奶滑,簡直香迷糊了,剛出鍋就被一掃而光。
冬天多吃紅薯,然後天冷了嘛,適合吃熱烘烘的小零食,做這個就正好,大人小孩都愛吃,手指都要被舔掉皮。
在中醫眼中,紅薯性平,也就是說大部分人都可以吃它,而且它的營養價值高,含有的大量膳食纖維可以幫助我們通便便排宿毒,辦大事費勁的寶子可要多吃幾個。
家裡有空氣炸鍋的,都給我試試這個,材料簡單,做法更簡單。低糖、無鹽、不油炸,是一道健康的小零食,糯糯嘰嘰、酥酥脆脆,光聽著口水都流一地了。忍不住了,馬上動手吧~
食材
紅薯300g,雞蛋2個,牛奶120ml,燕麥片80g,白糖1勺,檸檬汁適量