「一家3口」都確診肝癌！轉告家人:冰箱久放的「5種食物」　恐是罪魁禍首

然而，這些過時蔬菜已經失去了原本的營養價值，並且容易產生有害物質。

據研究發現，這些過時蔬菜中含有較高的亞硝酸鹽和硝酸鹽等致癌物質。

當人們長期食用這些保存在冰箱裡的蔬菜時，特別是果實蔬菜類食品，他們就容易罹患肝癌。