菠菜和此物一起，貧血好了，血管通了，女性不想滿臉色斑可試試

神奇的「此物」是什麼？

答案揭曉：維生素C！

維生素C就像鐵的「搬運工」，它能把菠菜中的「非血紅素鐵」轉化為更容易吸收的形式。試想一下，如果鐵是「礦石」，維生素C就是把鐵礦石提煉成金屬鐵的「冶金師」。因此，搭配富含維生素C的食物，菠菜的補鐵能力就能大幅提升！

那麼，哪些食物富含維生素C呢？最常見的有檸檬、橙子、西紅柿、紅椒等。比如，菠菜炒雞蛋時加點西紅柿，或者菠菜湯里擠幾滴檸檬汁，都是提升鐵吸收的好辦法。