高血壓患者吃「紅棗」時,需要「配齊」以下幾點,尤其是最後那點

2025-01-14     開心果     反饋
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4. 紅棗補鐵?別讓它單打獨鬥

你是不是還覺得紅棗是「補鐵冠軍」?不好意思,我得潑個冷水:紅棗里的鐵含量確實不錯,但它屬於「植物鐵」,吸收率低得讓人心碎。你光吃紅棗補鐵,基本跟「舔鐵鍋」差不多。

鐵的吸收需要好搭檔——維生素C。沒它幫忙,鐵根本進不了你的血液。所以,吃紅棗的時候,記得配點富含維C的東西,比如橙子、獼猴桃或者西紅柿,別讓紅棗「孤軍奮戰」。

正確姿勢:紅棗+維C食物,提升鐵吸收效率,補血更靠譜!
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