六款輕食沙拉製作，清爽不油膩

準備食材（單人份，約350 - 500克食材總量）

蝦仁6 - 8隻

藜麥適量

芒果1個

牛油果半個到1個

藍莓適量

生菜適量

料酒、海鹽、黑胡椒、料汁適量

製作步驟

處理藜麥：藜麥提前浸泡2小時，大火煮開後轉小火煮20分鐘。

處理牛油果：牛油果切塊。

處理蝦仁：蝦仁用料酒、海鹽、黑胡椒腌制15分鐘後焯熟。

處理芒果：芒果切塊。

處理生菜：生菜洗凈。

擺盤：生菜鋪盤底，依次放上煮好的藜麥、蝦仁、牛油果塊、芒果塊、藍莓，淋上料汁翻拌均勻。

土豆雞胸肉沙拉