泰國美食以其豐富的口味、獨特的香料和多樣的烹飪方式而聞名於世。以下是三道泰國聞名美食的食譜，讓你在家也能輕鬆做出地道的泰國風味！

1. 冬陰功湯（Tom Yum Goong）

冬陰功湯是泰國最具代表性的酸辣湯，以香茅、檸檬葉和辣椒為特色，口感酸辣開胃。

食材（2人份）

蝦：200g

香茅：2根（切段）

檸檬葉：4-5片

辣椒：2根（切碎）

魚露：2湯匙

檸檬汁：2湯匙

椰漿：100ml（可選）

草菇：100g

水：500ml

香菜：少許（裝飾）

步驟

將水煮沸，加入香茅、檸檬葉和辣椒，煮出香味。

加入蝦和草菇，煮至蝦變色。

加入魚露和檸檬汁調味，根據個人口味加入椰漿（增加濃郁口感）。

裝碗後撒上香菜裝飾即可。