枸杞只是泡水喝太浪費，這些吃法收藏好！

說到食補、養生，枸杞絕對是繞不開的。枸杞含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素，能更好的滋補肝腎。

泡枸杞別用這種「水」

適合泡枸杞的水溫是45~60度。因為滾燙的開水會破壞枸杞中的大部分營養元素，如胡蘿蔔素、甜菜鹼等，這樣一來，吃到嘴裡就沒什麼營養了。

並且，泡過水的枸杞也別倒掉，枸杞中很多物質是難溶於水中的，將枸杞一起吃掉，才能更好地吸收枸杞中的營養。

枸杞干嚼最滋補

由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的效果。

一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞為宜；如果是干嚼枸杞，吃的數量就要減半，否則容易滋補過度。

如果實在是不想干嚼枸杞，那麼在泡枸杞時，加入其他食物，搭配起來，營養更豐富。

推薦枸杞食譜