6款懶人蓋飯，簡單易學，營養豐富

日式肥牛飯：打工人的尊嚴救星，日本吉野家的「社畜續命套餐」，專治加班心酸。肥牛軟嫩帶甜，洋蔥煮到透明，溫泉蛋一戳就流心。

食材：

肥牛200g、洋蔥半個、生抽2勺、料酒1勺、白糖半勺、水半碗。

做法：

① 肥牛焯水10秒撈起（去腥去血沫，別偷懶！）；

② 洋蔥切絲炒軟，加肥牛+生抽+料酒+糖+水，煮到湯汁濃稠；

03 蝦仁蟹柳滑蛋飯