清內熱、祛心火，虛不受補者的養生妙飲

做法

先將雞蛋提前打散。把牛奶倒入鍋中，放入枸杞，用中小火持續攪拌，直至煮沸。煮沸後轉小火，立刻倒入蛋液，倒入後先別急著攪拌，讓蛋液稍微凝固一下，大約8秒後快速攪拌，隨後關火，將其倒入碗中。接著放入醪糟及其他小料，最後用玫瑰花瓣進行點綴。