孩子不愛吃飯？10道美味的下飯菜，挑食的孩子都能吃上一大碗米飯

一、肉釀香菇

用料：肉末、香菇、鹽、生粉、生抽、雞蛋、油、蔥花、生菜葉

做法：

1.準備好各種食材

2.如果有新鮮香菇就直接洗乾淨。用幹香菇的話就用開水泡發，肉末加適量鹽，生抽，生粉，雞蛋攪拌均勻醃幾分鐘

3.泡好的香菇洗凈，朝上擺放在盤子裏

4.將攪拌好的肉餡放適量在香菇上麵稍微壓緊

5.熱鍋倒油，開小火。將有肉餡的一麵入鍋稍微煎至微黃，已經聞到好香啦！

6.全部煎好後重新擺放在盤裡，入蒸鍋大火蒸25分鐘左右至熟透

7.取一個乾淨盤子，鋪上生菜葉，將蒸好的香菇擺放整齊，將蒸出來的香菇水倒進碗裏，加少量生粉，水，生抽入鍋勾芡，倒在蒸好的香菇上

8.撒少許蔥花，可以上桌開動啦