【吃不胖的酸奶蛋糕】

酸奶蛋糕是一款低卡路裡的蛋糕，口感綿密，入口即化，Q彈鬆軟，非常推薦給喜歡吃蛋糕的朋友們。想吃蛋糕，又怕胖，那麼酸奶蛋糕是最佳選擇，讓你怎麼都吃都不膩。製作酸奶蛋糕不需要很多食材，加上簡單的步驟，比其他蛋糕更加容易做。

圖片來源：小紅書@哎呀阿雅

【材料】

140g酸奶

30g玉米油

45g低筋麵粉

20g玉米澱粉

35g細砂糖

3個雞蛋

【做法】

1. 將140g酸奶倒入玉米油裡，用打蛋器攪拌均勻，直到完全乳化即可。

2. 之後，過篩低筋麵粉和玉米澱粉，用刮刀攪拌均勻。