鎖死這個配方！獨一無二的自然裂紋：巧克力菠蘿包，酥到炸裂

鎖死這個配方！獨一無二的自然裂紋：巧克力菠蘿包，酥到炸裂

今天，小士為大家帶來了一款「能量包」—— 巧克力菠蘿包。因為巧克力大家都愛吃嘛，還高能，但只吃巧克力又太單調了，且容易膩，所以不妨用巧克力做成美味的菠蘿包。

這款菠蘿包口感一流。 當香脆酥皮遇上醇厚香甜的巧克力，一入口，便在舌尖上碰撞出奇妙的火花，瞬間襲擊你的味蕾，大人、小朋友都對它毫無抵抗力。

喜歡巧克力的小夥伴，千萬不要錯過巧克力菠蘿包哦。

★ 巧克力菠蘿包 ★

【材料】

高筋麵粉600g，奶粉25g，細糖90g

水200ml±，牛奶200ml，雞蛋1個

鮮酵母15g，無鹽黃油72g，鹽6g

★巧克力酥皮：

黃油130g，細糖220g，全蛋70g

可可粉30g，低筋麵粉270g

★輔料：

細糖適量

★工具：

OS60風爐烤箱