34種皮蛋的做法，愛吃皮蛋有福了，值得收藏起來

材料：

皮蛋2個.冬瓜半斤.大蒜3瓣.香蔥少許、油適量、鹽、胡椒粉適量

製作過程:

1. 冬瓜去皮切小片，皮蛋剝皮切小塊，蒜末和蔥花備用

2. 鍋里放少許油，將皮蛋快速翻炒盛出

3. 鍋里再加入適量油（油溫不要過高），加入蒜末炒香，並放入冬瓜片翻炒30秒

4. 加入清水煮開

5. 水沸騰後加入皮蛋一塊煮，湯煮至奶白色，加入鹽和胡椒粉調味

6. 將湯盛出並撒上蔥花，解暑養生的冬瓜皮蛋湯就完成啦

海參皮蛋瘦肉粥