17種經典豆沙麵包的做法，鬆鬆軟軟簡單美味，值得收藏

食材

麵包粉320克、牛奶125克、白糖45克、玉米油30克、鹽適量、酵母4克、雞蛋半個。

做法

1、把所有的食材全部放到麵包桶內，麵包機設置揉面。

2、揉面半個小時，揉至輕鬆拉出透明薄膜，放於盆內發酵，我是蓋上保鮮膜放在陽台上發酵的。

3、發酵至二倍半至三倍即可，發好的面排氣後搓成長條。

4、切成小塊，和餃子大小差不多，一個10克左右，揉成小圓形鬆弛幾分鐘。

5、準備好紅豆餡，拿一塊擀成小餅，放上紅豆餡，收口。

6、收口朝下，擺入烤盤，於溫暖處發酵至二倍大。

7、刷上蛋液，於烤箱中上層190度十幾分鐘即可。

七、豆沙麵包卷