馬芬的17種做法，口感香甜又有營養，簡單的快手蛋糕

食材

黃油150克、細砂糖100克、雞蛋2個、低筋粉225克、泡打粉二分之一小匙、牛奶90ml、椰蓉100克、葡萄乾75克。

做法

1、黃油軟化後，加入砂糖打發至顏色變淺，蓬鬆。葡萄乾洗凈，用廚房紙巾吸干水分備用。

2、雞蛋打散，粉刺加入到黃油中攪拌均勻，每加一次要充分攪勻。

3、分次加入椰汁攪勻。

4、篩入低筋粉，倒入椰蓉，大概翻拌幾下。

5、倒入準備好的葡萄乾拌勻。

6、拌至看不見乾麵粉即可，不要過度攪拌。預熱烤箱，170度，上下火。

7、將蛋糕糊倒入紙模中，入烤箱，中層，烤35分鐘左右。

五、臘肉土豆馬芬