5款經典糕點的做法，又酥又香，揉揉麵糰就能做，1分鐘就學會！

---------【花生小小酥】----------

桃酥是中國南北地區都非常受歡迎的糕點之一，它的口感以酥、脆、香甜的特點聞名全國，它製作的主要原料就是麵粉、雞蛋、油酥等材料，跟西式糕點有較大的相似，主要使用的麵粉多為低筋麵粉，雞蛋和油脂也是必不可少的材料。

那麼接下來就來用這些材料來做一道精緻可口的點心--花生酥，它的做法基本上和桃酥是一樣的，只是添加的堅果不同，如果想吃桃酥的話，可以將花生碎換成核桃碎，然後再將餅胚做大一些就可以了。好了話不多說，來看一下這款花生小小酥的做法吧，非常簡單，5分鐘就能做好一盤可口的下午茶點。

----------【需要材料】----------

低筋麵粉210克、花生碎60克、蛋液50克、糖粉50克、玉米油110克、泡打粉4克、小蘇打2克、蛋黃少許、黑芝麻少許

----------【製作步驟】----------

1、將玉米油倒入盆中，加入糖粉攪拌至糖化，然後加入雞蛋混合成糖化，然後將低筋麵粉與小蘇打、泡打粉等混合均勻，把粉類篩入盆中。

2、麵粉篩入蛋液中後，用矽膠刮刀壓拌成團，接著再倒入花生碎壓拌均勻，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。麵糰靜置好以後，分成25克的小劑子，將小劑子用手團圓稍稍按扁，放入提前鋪好油紙的烤盤中。