韓式料理紫菜包飯16種做法，米飯與蔬菜，肉類等包捲起來的美味！

食材

壽司紫菜適量、溫熱米飯1小碗、胡蘿蔔1小段、黃瓜1小段、雞蛋1個、肉鬆適量、火腿條適量、白芝麻適量、壽司醋適量、芝麻油適量、魚露適量、鹽適量、水適量。

做法

1、胡蘿蔔、黃瓜、火腿條切成小條狀；

2、雞蛋打散加入適量的鹽；

3、再加入1勺半的開水用打蛋器攪打均勻，此時熱鍋中下一小勺的油將不粘平底鍋抹勻；

4、小火倒入蛋液迅速搖勻鍋中的蛋液成薄片狀，煎至邊上都凝固；

5、將蛋一半蓋到另一面上，即將沒有煎的一面對摺，稍微再煎幾秒盛出備用；

6、火腿條用煎蛋剩下的一點油稍微煎一下；

7、胡蘿蔔放入開水中焯水至熟；

8、焯好的胡蘿蔔放在吸油紙上吸去水分，蛋皮切成條；

9、米飯中加入1小勺壽司醋、1小勺芝麻油、1小勺魚露、1大勺白芝麻拌勻；

10、壽司紫菜放在壽司捲簾上，放上米飯壓勻使其均勻的鋪在壽司紫菜上，再碼上胡蘿蔔、黃瓜、蛋皮、火腿條、肉鬆；

11、用壽司捲簾把紫菜捲起，卷的過程中一定要壓實，然後捲成條型；

12、用刀切成1.5cm厚的片裝盤即可。

13、刀上抹油或抹涼開水，切成1.5cm厚的片裝盤即可。

七、紫菜包飯