用黑啤做出5道出乎意料的美味佳餚！

材料：

瘦豬肉 700克 切絲

五花肉 300克 切絲

醃製料：

生抽 1/4杯

魚露 1/4杯

米酒 1/4杯

南乳 1/4杯

蠔油 1/4杯

Guinness黑啤 320毫升

糖 220克

鹽 1茶匙

五香粉 1茶匙

白鬍椒粉 1茶匙

所有材料加入一起煮沸。小火慢燉至一半的體積。依照個人喜好調味。

做法：

1 將瘦豬肉和五花肉放入食品調理機中製成糊狀。

2 將醃製的混合豬肉放入冰箱一晚。

3 將80克混合豬肉抹在烤盤紙上，折疊烤盤紙以覆蓋混合豬肉的表面。

4 用擀麵杖均勻推散混合豬肉然後放入冰箱冷凍30分鐘。

5 在250℃的預熱烤箱中，將混合豬肉片放在烤盤上。

6 取下頂部的烤盤紙。 每面烘烤8-10分鐘。即可享用。

4. 啤酒雞蛋