用黑啤做出5道出乎意料的美味佳餚！

材料：

豬肉碎 600g

荷蘭大蔥 2粒(切碎)

青蔥 1棵(切粒)

醃料：

醬油 1湯匙半

鹽 半茶匙

胡椒粉 少許

麻油 1茶匙

糖 1茶匙

蛋白 1粒

粟粉 1湯匙半

麥芽醬汁材料：

guinness 150ml

水 120g

醬油 90g

黑醬油 30g

番茄醬 120g

鹽 半茶匙

做法：

1 將肉碎加入醃料醃2小時。

2 將荷蘭大蔥加入肉碎裡均勻。

3 以中火煎至熟透，盛起，濾干油分。

4 將所有的醬汁材料均勻。

5 將醬汁放入鑊中，中火拌煮約3，4分鐘至稍濃稠，加入肉丸再拌勻煮滾便可盛起。