這10道菜，只需要幾分鐘就能學會，還便宜在家都能做

秋葵滑雞

主料：雞腿3隻，秋葵

配料：紅辣椒2根，蒜沫，鹽，生抽，料酒，澱粉，油

製作過程

1、雞腿去骨後肉切丁，再用一勺鹽，一勺生抽，半勺料酒，一丟丟白鬍椒粉和油拌均勻，再放一澱粉抓均勻腌制10分鐘。

2、秋葵用鹽搓揉，去掉表面的毛毛~洗凈切片備用。

3、鍋中入油，爆香蒜沫，倒入雞肉丁，翻炒至變色就盛出備用。雞肉丁後續還要回鍋炒，所以變色就可盛出；與秋葵分開炒可以很好地控制雞肉丁的火候，避免炒老了~

4、鍋中留底油，倒入秋葵炒到斷生就加點鹽調味。

5、倒入雞肉丁一同翻炒均勻雞肉熟了就可以出鍋了~吃辣的小可愛可以加兩根紅椒~