簡單易學的5道猴頭菇料理！

材料：

全雞 1隻

薑片 20公克

花菇 3朵

新鮮猴頭菇 5朵

乾冬蟲夏草 3分

青蔥段 1根

調味料：

米酒 1大匙

鹽 少許

白鬍椒粉 少許

水 1800㏄

做法：

1 全雞洗淨，放入滾水略汆燙，撈起備用。

2 花菇、猴頭菇和冬蟲夏草，洗淨略泡水備用。

3 將作法1、2的材料、薑片和所有調味料材料，一起放入電鍋內鍋中。

4 外鍋加入2杯水，按下開關至跳起，加入青蔥段，續燜10分鐘即可。